소생간 및 육회 그리고 천엽 기생충 몸에 해로울까

소생간 및 육회 그리고 천엽 기생충 몸에 해로울까 간단하게 알아보겠습니다.

 

 

▶ 소생간은 날것으로 먹어도 되나요?

가급적 먹지 않는 것이 좋습니다.

▶ 육회나 천엽에도 기생충이 있나요?

육회는 기생충이 거의 없지만 천엽에는 기생충이 있을 수 있다고 합니다.

 

 

이 내용은 여러가지 정보를 모아 제작한 건강정보 글입니다.

소생간 및 육회 그리고 천엽 기생충 몸에 해로울까

혹시 음식을 먹을때 굽거나 찌거나 삶는 등의 가공을 하지 않고 낫것 그대로 먹는 것을 좋아하는 분이 계신가요? 저는 개인적으로 날로 먹는 음식은 거의 대부분 좋아하지 않는 편이기에 생선류 특히 대부분의 날로 먹는 음식인 회를 별로 먹지 않고 있습니다.

 

 

그 이유는 아무래도 날로 먹을 때 발생하는 이상야릇한 맛? 비린맛? 같은게 나는데 아무리 손질을 잘 했다 하더라도 100% 그 맛을 없앨 수는 없기 때문에 사람마다 호불호가 갈려 저같은 사람은 회같은 날음식을 잘 먹지 않는 것으로 알려져 있습니다. 물론 이것은 말 그대로 호불호에 의한 문제다보니 안그런사람들은 잘 먹겠죠.

- 소생간 육회 천엽 셋중 기생충이 있는 것은?

바다음식(회)을 제외하고 생으로 먹을 수 있는 세가지 음식 중 기생충이 있는 것은 무엇일까요? 육회를 제외한 소생간 그리고 천엽에 기생충이 존재합니다. 물론 육회라고 해서 기생충이 아예 없는 0인 상태는 아니기 때문에 육회를 먹으며 기생충이 염려된다면 육회를 먹고 회충약을 하나 드시는 것도 좋습니다.

하지만 소생간과 천엽에 존재하는 개회충이 사람의 몸에 침투하게 되면 눈 or 귀와 같은 곳에 기생하며 장애를 유발하게 됩니다. 심한 경우 실명이나 수술을 여러번 하는 경우도 발생하기 때문에 각별히 주의해야 하는 음식 중 하나입니다. 해당 문제가 발생하는 이유는 회충이 정상적으로 발생한 것이 아닌 일명 '개'를 통해 발생한 개회충이기 때문에 치료가 상대적으로 쉽지 않은 편입니다.

 

- 날 음식을 먹고 싶다면?

그렇다 하더라도 누군가는 소생간이나 천엽을 먹게 되겠죠? 어떻게 먹어야 이러한 날음식을 잘 먹었다(?)고 소문이 날까요? 가급적이면 먹지 않는게 가장 좋으며 혈액검사를 했을때 호산구(백혈구 세포 중 하나로 알레르기 반응과 기생충감염시 증가)가 증가한 상태로 나타날 경우 섭취 자체를 피하는 것이 좋습니다.

그래도 먹고 싶다면 그냥 먹는 수 밖에 없지만 어느정도 낮은 확률로 개회충에 걸릴 수 있으므로 각오(?)는 하셔야 하겠죠? 한번 걸리게 되면 회충약을 한번 먹어서는 치료가 되지 않으며 일주얼징도 회충약을 복용해야 하지만 100% 치료가 되지 않을 수 있으므로 병원을 찾아가야 할 수도 있습니다.

 

 

소생간 및 육회 그리고 천엽 기생충 몸에 해로울까 간단하게 알아보았습니다. 날것으로 먹지 않고 끓이거나 삶아먹으면 되지만 본연의 맛을 잃어버릴 수 있으니 참 이도저도 못하겠네요.